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  • 發布時間:2022-07-08 18:45:19
  • 來源:茶葉網

天天實時:2020年吉榮號孔雀生態喬木熟餅熟茶評測報告:小暑感悟美好,向陽而生

小暑|感悟夸姣,朝陽而生

——2020吉榮號 孔雀生態喬木普洱熟茶品鑒


(資料圖片僅供參考)

時間:2022.7.7申時(今日小暑)

地址:景德鎮

氣候:白日細雨,夜間多云

氣溫:26~33℃

小暑是三伏的前奏。這一時節,天氣悶熱濕潤,讓人沒有想出門走動。就正在一室以內與茶友品茗乘涼,享半日清夏之歡吧。

【產物信息】

廠家:云南吉榮號茶業無限公司

規格:400克/餅 7餅/提 14片/件

毛重:400克

工藝:熟茶

外觀:餅茶

年份:2020

原料:云南年夜葉種曬青毛茶

保質期:越陳越香

【茶具】

景德鎮白瓷蓋碗、白瓷喝茶杯、公杯、電子秤

用水:農民山泉

水溫:100℃

【外觀包裝】

包裝設計純樸、高雅年夜氣!

【干茶】

茶餅圓潤豐滿,餅面褐色潤澤,條索細弱,金毫璀璨。

微微一嗅,干棗香以外,有淡淡的木香、醇香。

輕取茶7g,撬開后觀表里料一致。

【溫杯】

滾水溫杯潔具,進步蓋碗溫度,無利于茶香分發

【醒茶】

110毫升蓋碗沖泡,潤茶一道,濕醒半晌,當令出湯。沖泡熟普時我通常會采取遲緩灌水,疾速出湯,如許使緊壓的茶葉易緊湊開,更好的開釋出茶味。

【沖泡】

第1/2/3泡

時間:10S

溫度:100°C

茶湯紅,透亮。干棗香,木香,糯甜香混淆,溶于茶湯留于口中。茶湯細膩爽滑,飲后生津分明,呼吸有清冷感,有生津。

第4/5/6泡

時間:15S

溫度:100°C

湯色為暗酒白色,油潤感好。棗香,糯甜的香氣濃烈且溶于茶湯,茶湯甜稠濃烈,飲后生津分明,滿口清冷,甜味從喉嚨返下去。

第7/8泡

時間:20S

溫度:100°C

湯色穩定,敞亮度佳,帶醇香,甜糯香,木香、棗香復合濃烈。茶湯稠糯,有檔次,細膩度、甜度均高,生津分明繼續,甜味到喉嚨,呼吸皆清冷。

第9/10泡

時間:30S

溫度:100°C

湯色紅,透亮度高;香氣下落,持續以干棗香,濃烈木香為主,隱約有醇香氣。茶湯全體略有下落,仍然放棄甜滑以及稠糯感,甜味到喉嚨,清冷感、回甘生津繼續。

第11/12泡

時間:35S

溫度:100°C

茶湯厚度繼續下落,茶湯順滑細膩,仍然是甜到喉嚨,持續沖泡無壓力。

【葉底】

葉底深褐勻整,油潤亮澤,觸手柔韌性好,搓揉沒有硬沒有爛,發酵適度,活性好。

【總結】

好的熟茶從原料、發酵工藝、倉儲、口感都是擇優而優的。

味道甜潤醇厚,香氣純正優雅。味道的豐厚,檔次感,茶湯包裹感,回甘生津,喉韻,余味和茶葉的活性都能很好的揭示進去。這是我正在品鑒過程當中從體感上逐步感觸感染到的。

2020吉榮號孔雀生態喬木熟餅——一款優質的熟茶,其茶性會跟著時間的積淀,更為沉穩溫潤,可口性也會更為好!

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