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實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，穩(wěn)步提高南京茶業(yè)的整體效益

南京市茶業(yè)發(fā)展實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營戰(zhàn)略，應重點抓好以下三個方面的工作：

1.重點培育茶葉市場競爭主體

南京茶葉的發(fā)展要再上新臺階，實現(xiàn)持續(xù)、高效的發(fā)展目標，就必須花大力氣重點培育茶葉市場的競爭主體，包括茶葉的龍頭企業(yè)、產(chǎn)品專業(yè)市場、行業(yè)協(xié)會、業(yè)合作組織等，花大力氣示范推廣各種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的高效運行模式，例如“龍頭企業(yè)帶動型”、“農(nóng)業(yè)合作社連接型”、“專業(yè)農(nóng)協(xié)服務型”、“批發(fā)市場輻射型”等。特別是加大對茶葉龍頭企業(yè)的扶持，通過龍頭企業(yè)的帶動，力爭在近幾年內實現(xiàn)五個統(tǒng)一，即統(tǒng)一標識、統(tǒng)一質量、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一對外營銷。以全國名茶雨花茶為拳頭產(chǎn)品，打響地產(chǎn)名優(yōu)茶的品牌，拓寬我市地產(chǎn)茶銷售渠道，占領國內外茶葉市場，特別是北方茶葉市場，提高我市茶葉的經(jīng)濟效益和社會效益，為我市農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效做出新貢獻。

2.積極實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略

實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略是茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的迫切需要，也是應對茶葉入世的重要舉措。首先樹立名牌觀念，增強創(chuàng)名牌意識是茶葉創(chuàng)名牌戰(zhàn)略得以順利實施的先決條件；其次制定有利于創(chuàng)名牌的政策措施，積極扶植茶葉產(chǎn)品創(chuàng)名牌；此外，還必須建立和完善茶葉創(chuàng)名牌的管理體系，才能確保茶葉產(chǎn)品品牌的長盛不衰，另外，注冊集體商標也是茶葉創(chuàng)名牌的一個有效途徑。由于目前我市農(nóng)副產(chǎn)品注冊商標的申請人多為單個農(nóng)戶或單個企業(yè)，經(jīng)常出現(xiàn)“一片自然地區(qū)，一種特色產(chǎn)品，多個注冊商標”的分散局面。顯而易見，單個申請人生產(chǎn)規(guī)模小，無力進行商標宣傳，無力進行相應的產(chǎn)品開發(fā)和市場開拓，再加上同一產(chǎn)品不同注冊人之間可能產(chǎn)生的惡性競爭，造成商標知名度提高緩慢，或者根本就沒有知名度，好不容易注冊到手的商標沒有起到它應有的作用。因此申請注冊集體商標最大好處是：在不改變單個成員身份的條件下，可以通過共同使用統(tǒng)一的商標把所有單個成員的生產(chǎn)經(jīng)營能力有效地組合起來，形成數(shù)量優(yōu)勢，顯現(xiàn)規(guī)模效應。

3.進一步示范推廣標準化技術

沒有標準化就不能實現(xiàn)茶業(yè)發(fā)展的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，沒有標準化也就不能創(chuàng)造真正的茶葉名牌，沒有標準化茶業(yè)也就不能真正走出國門參與國際競爭。因此，我們應在大力示范推廣現(xiàn)有雨花茶系列標準的基礎上，加快其它地產(chǎn)名優(yōu)茶生產(chǎn)、加工和產(chǎn)品標準的制定和推廣應用，讓標準化貫穿茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的全過程。從茶園生態(tài)建設、良種選擇、鮮葉生產(chǎn)和加工包裝以及銷售的全過程均要執(zhí)行無公害質量標準，確保茶葉質量的穩(wěn)步提高，創(chuàng)立綠色品牌，樹立綠色形象，增強市場競爭力。