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(資料圖)

最新研究發現，白茶中的提取物會對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有預防作用。

佩斯大學戴森文理學院生物系教授米爾頓席芬鮑爾博士說：“過去的研究認為，綠茶能促進抵抗疾病的免疫系統。我們的研究則顯示，白茶提取物可以在試管中真正破壞導致疾病的組織。對白茶提取物進行的反復研究證明，它具有許多療效。這不是古老的傳說，而是事實”。

研究表明，白茶提取物可能對人類致病病毒具有抵抗效果。添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果得到增強。

研究還顯示，白茶提取物對青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果。在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母細胞被完全抑制。

這說明，白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。

以下是這項研究得出的幾個令人感興趣的發現：

白茶的抗病毒和抗菌作用比綠茶強。

幾種牙膏的抗病毒和抗菌效果因為添加了白茶提取物而得到增強。

白茶提取物對青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果。