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- 發(fā)布時(shí)間：2021-03-25 14:42:26
- 來(lái)源：
下午茶時(shí)間，芳香果韻的陳皮老白茶，煩惱一掃而空
說(shuō)到陳皮老白茶，相信很多茶友，尤其是南方的茶友都接觸過(guò)。作為宜茶宜藥的飲品，陳皮老白茶不論是從口感還是茶性特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，都深受人們的喜愛(ài)。
真正的陳皮老白茶，不論做工還是原料都十分講究，和我們平常印象中的陳皮+白茶還是有很大區(qū)別的。
//陳皮//
一般來(lái)說(shuō)，真正的“陳皮”，存期大都已經(jīng)達(dá)到了三年以上。陳皮的產(chǎn)地，要數(shù)廣東新會(huì)茶坑出產(chǎn)的“廣陳皮”最為出名。
由于新會(huì)茶坑陳皮具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以它早在宋代就成為了南北貿(mào)易的“廣貨”之一。
在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)理念中，陳皮性溫燥濕，芳香撲鼻，對(duì)胸腹脹滿、脾胃虛弱，以及痰多咳嗽等癥狀都有很好的效果。
圖5
//老白茶//
老白茶選用的是福建福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)的秋白露白茶，相較于一般的茶，白茶和普洱一樣，越存越香。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放之后，白茶的內(nèi)部成分會(huì)發(fā)生變化，湯色變紅，滋味變得醇和，茶性也由涼轉(zhuǎn)溫。存放時(shí)間越長(zhǎng)，滋味愈發(fā)醇和，品飲價(jià)值也就越高。
//組合//
新會(huì)陳皮加福鼎老白茶的組合，從原料上看就已經(jīng)足夠彰顯其誠(chéng)意和自身價(jià)值了。茶的甘醇和陳皮的清苦，交織在一起，入口細(xì)膩滑爽，回味甘甜。
輕呷一口，綿柔順滑的感覺(jué)充滿在唇齒之間，白茶的茶香混合著陳皮果香，層次豐富的口感，讓人不禁閉目回味，兩者搭配，不論是表面還是內(nèi)在，均渾然天成，可謂一絕。
//怎么喝//
在沖泡方式上，陳皮老白茶既可以沖泡，也可以煮飲。
沖泡：用蓋碗沖泡操作方法較為簡(jiǎn)單，只需取用剛燒開(kāi)的沸水，直接沖泡即可。高溫的沖泡可以快速將茶香釋放出來(lái)，反復(fù)多次沖泡，每一道都能體會(huì)到不同的口感變化，層次分明的口感，讓身心得到絕佳的體驗(yàn)。
煮飲：1L左右的開(kāi)水，將茶包放入壺中煮5分鐘以上，就能聞到飄散出來(lái)的清香茶氣，令人神輕氣爽，心情愉悅。
一杯花果韻，陳皮白茶香，茶品一味，甘甜溫潤(rùn)，和胃養(yǎng)身。
