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一、本質(zhì)不能丟

建盞的本質(zhì)就是茶器。想要入手一只建盞，必須要確定它符合傳統(tǒng)建盞特征：黑釉瓷、鐵胎、鐵系結(jié)晶釉和產(chǎn)于建陽(yáng)，是建盞的幾點(diǎn)特征。

1、胎含鐵量：建盞的斑紋必須由胎釉中的鐵共同參與反應(yīng)，析出鐵系結(jié)晶釉斑紋，正如俗話說(shuō)：無(wú)鐵胎，不建盞。

【資料圖】

2、燒制工藝：建盞的斑紋屬于鐵系結(jié)晶釉，需要1300℃高溫、還原氣氛，并不是所有的窯變釉都是鐵系結(jié)晶釉。例如鈞窯就是銅為呈色劑的乳濁釉。這里說(shuō)下結(jié)晶體，即原子、離子或分子按一定的空間次序排列而形成的固體結(jié)晶。根據(jù)檢測(cè)研究表明，以正規(guī)建盞工藝燒制的盞，安全性是有保障的，也符合國(guó)家日用陶瓷標(biāo)準(zhǔn)。

二、排除瑕疵盞

在確認(rèn)一只盞是正宗的建窯建盞后，接下來(lái)是仔細(xì)觀察它，分辨是否有瑕疵出現(xiàn)。雖然建盞行業(yè)中，瑕疵品按慣例是不允許流入市場(chǎng)的，必須就地砸掉銷(xiāo)毀，但不排除因意外流出一些。如果以正常價(jià)買(mǎi)到瑕疵品心情可想而知。可是建盞的工藝決定了，有些其他陶瓷認(rèn)為是瑕疵的，在建盞中又不屬于瑕疵。此時(shí)分辨哪些是建盞中的瑕疵，哪些是建盞的普遍現(xiàn)象就尤為重要。

建盞的瑕疵主要為以下幾項(xiàng)：

1、胎骨的開(kāi)裂和變形（手工拉坯的盞口沿少許失圓不屬于變形，是可接受的）

2、釉面包括粘底、起泡、鼓包、砂眼、縮釉、跳釉。

此外，需要著重說(shuō)明下，干口與氣孔是建盞燒制過(guò)程中必然帶有的，如程度不嚴(yán)重則為合理現(xiàn)象。開(kāi)片、不對(duì)稱(chēng)的流釉也屬正常。下面分別來(lái)說(shuō)明下干口與氣孔：

干口：釉水在高溫下向下流動(dòng)，口沿釉會(huì)很薄。導(dǎo)致建盞多少都會(huì)有點(diǎn)干口。如果干口并未占有太多面積，就不屬于瑕疵。如干口太過(guò)，已經(jīng)破壞釉面完整性或者露出底色，則不宜購(gòu)入。

氣孔：如果靠近看或者用放大鏡看，會(huì)看到有的建盞釉面有細(xì)細(xì)的小孔，也有不少盞友對(duì)此有疑問(wèn)，問(wèn)這些小孔算不算瑕疵呢？其實(shí)，建盞的工藝決定了成品會(huì)產(chǎn)生這些小孔。我們都知道，建盞胎土使用的是含鐵量很高的粘土，并非其他瓷器使用的高嶺土，古今的能人巧匠都不能完全消除表面產(chǎn)生小孔，即使玻化很好。但是他們可以做到這種氣孔盡量的小、盡量的少。所以，玩盞這類(lèi)小孔屬正常現(xiàn)象，一不影響美觀，二不影響正常使用，要包容。

三、從建盞實(shí)用與個(gè)人審美欣賞角度判斷是否合適自己

當(dāng)確認(rèn)了是否為正宗建窯建盞，排除瑕疵品后，就可從實(shí)用和個(gè)人審美角度去進(jìn)一步篩選。

1、器型：尺寸合適自己，且符合人體工程學(xué)的情況下，選擇合眼緣的盞就很好。建盞器型有如束口、斗笠、撇口、斂口傳統(tǒng)器型與臥心、美人杯、將軍杯等新器型，皆有擁躉。通常內(nèi)收類(lèi)的器形比外放的器形更為難燒（如束口難度>撇口）。也有尺寸較大，分量較重，專(zhuān)門(mén)用于觀賞的。這類(lèi)器形主要看釉色是否符合心意。越大的器形越容易變形，也越難還原，所以成品率越低，所以尺寸大了，價(jià)格也會(huì)顯著提高。

2、斑紋與釉面：建盞的斑紋表現(xiàn)變化多端，以主要幾種類(lèi)型為例：

烏金釉以黑色純凈、玻化完美、釉肥厚為上，雜質(zhì)略有，但不可過(guò)多，有低調(diào)的銀毫銀滴則更出彩。

兔毫盞的毫絲越直越清晰，品質(zhì)越高，以玉毫條達(dá)者為上，長(zhǎng)短粗細(xì)則看個(gè)人喜好。

油滴鷓鴣斑盞的斑紋顆粒需要立體、卵狀、有金屬感即晶體活躍，排布均勻，大斑更難保持卵狀，小斑則易燒圓。

茶末釉也有多種顏色：有偏黃、褐色的，也有偏果綠、翠綠的，也有黃綠之間的草綠色，亦有深褐色。總體而言，底釉顏色清淺，質(zhì)地透亮，茶末結(jié)晶清晰玻化完美，帶有自然開(kāi)片，且底釉從碗沿至碗心由淺至深，有一些漸變者為佳。

幾句話的道理看似寥寥數(shù)語(yǔ)罷了，然而實(shí)際燒制中，每只建盞極難在方方面面都要達(dá)到完美。因此要依據(jù)難易程度進(jìn)行選擇。釉面斑紋＞玻化＞干口＞器型＞氣孔。斑紋中，斑紋色彩＞斑紋形態(tài)。斑紋色彩以彩斑與銀藍(lán)/銀斑為佳，褐色系斑為下品。

斑紋是建盞的靈魂所在，故列為首要考慮。如果斑紋表現(xiàn)不佳，或不合眼緣，即使玻化再完美，也不是你心中的建盞，其他細(xì)節(jié)可以忽略。如果斑紋夠美夠中意，稍微玻化差點(diǎn)，是可以接受的。如果鐘意一只所有條件都完美的盞，價(jià)格也會(huì)高到令人驚訝。因?yàn)榻ūK工藝本身決定了，燒出各項(xiàng)指標(biāo)都完美的產(chǎn)品概率太低，極少就等于極珍貴。另外，工藝師的口碑、地位、身價(jià)、以及落款的稀缺程度等，也是建盞價(jià)值的重要參考。

還有很重要的一點(diǎn)，一分錢(qián)一分貨是硬道理，同一種斑紋器型的建盞也分為普品、精品和極品，價(jià)格也相差很大。廣大盞友買(mǎi)建盞要到，正規(guī)有實(shí)體店有實(shí)力的專(zhuān)業(yè)建盞經(jīng)銷(xiāo)商處購(gòu)買(mǎi)，切記貪小便宜買(mǎi)網(wǎng)絡(luò)上的一些以次充好的、二手貨甚至假貨等，新手很難分辨出來(lái)，因此上當(dāng)受騙心情也不美麗！

說(shuō)了這么多相信大家也能對(duì)癥下藥，挑選適合自己的建盞了！