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(相關(guān)資料圖)

社會(huì)評(píng)價(jià)

無(wú)錫毫茶為江蘇名茶林中的新秀，是無(wú)錫茶樹(shù)品種研究所等單位的科技人員從1973年開(kāi)始研制，幾經(jīng)周折，終于獲得成功，1979年通過(guò)了科技鑒定，相繼獲得了省、市重大科技成果獎(jiǎng)，優(yōu)質(zhì)名茶稱號(hào)，1986年被商業(yè)部定為全國(guó)名茶之一，1989年在西安農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，又榮獲全國(guó)名茶稱號(hào)。

茶史追溯

無(wú)錫茶文化歷史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的記載。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一顆明珠，為無(wú)錫茶文化增添了一道璀璨的光彩。為了發(fā)揮和繼承無(wú)錫豐富的茶文化，無(wú)錫農(nóng)業(yè)科研人員經(jīng)過(guò)6年多的辛勤研制，于1979年創(chuàng)制成功了無(wú)錫毫茶。無(wú)錫毫茶創(chuàng)制成功后，在歷屆名茶評(píng)比中獲獎(jiǎng)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)美、英、加拿大等國(guó)家，獲得好評(píng)。

名茶鑒賞

無(wú)錫毫茶成品條紋緊而卷曲，肥壯翠綠，白毫披覆，香高味濃，色綠明亮，茶湯晶瑩隱翠，茶葉清香鮮醇，別具風(fēng)味。若以二泉水沖泡，“無(wú)錫茶，二泉水”相得益彰，則更得毫茶之真味。